寶貝到了一歲的時候基本上已經可以差不多跟大人吃一樣的食物了，但是有些食物還是建議等一歲以後再吃。

什麼食物等到一歲以後再吃呢？

• 綠葉蔬菜和甜菜根汁

甜菜根汁和大量綠葉蔬菜，如生菜、菠菜和芝麻菜等等蔬菜比較適合在寶貝一歲之後再逐量增加。這是因為這些蔬菜含有大量的硝酸鹽，可在體內轉化為亞硝酸鹽。對一歲以下的兒童來說，過多的亞硝酸鹽會阻礙血液中氧氣的運輸。

• 已經變成綠色的馬鈴薯

綠色或受損的馬鈴薯含有茄鹼，這種物質會導致胃痛、嘔吐和腹瀉。因此，成人和兒童都應避免生土豆或損壞的土豆。未損壞的馬鈴薯中也有一些茄鹼，主要是在皮下。所以給一歲一下的寶貝吃馬鈴薯的話請先去皮。

• 蜂蜜

不要給一歲以下的寶貝吃蜂蜜。蜂蜜非常可能含有孢子(真菌類細菌)，在極少數情況下會在腸道中發育成細菌，並在那裡產生如肉毒桿句這種危險的細菌。

• 未經高溫消毒的牛奶

其實兒童和成人都不應該飲用未經巴氏消毒的牛奶。它可能含有有害細菌，例如大腸桿菌和曲狀桿菌。 大腸桿菌是一種相當“新”的細菌，於 90 年代開始在瑞典傳播，可對幼兒造成嚴重的腎臟損害。未經巴氏消毒的牛奶可能不會在一般的商店出售，但是可以在農場或者有機商店取得。

• 米餅跟米漿

用米製成的米餅和飲品含有砷。經常吃米餅和喝米漿的寶貝可能在長期食用的狀況下攝入可能損害寶貝健康含量的砷。年紀比較小的的寶貝會比年紀比較大的的寶貝更敏感，因此六歲以下的兒童應該減少食用米製品。

用米煮成的粥也可能含有砷。所以，不要總是給寶貝吃稀飯，經常吃的話也要經常變換不同品種、不同品牌。例如，對於麩質不耐受的寶貝，可以換用以玉米為基底的食物。總括來說，寶貝勁量不要每週吃四次以上的米製品。

一邊整理，晚娘編也一邊自己嚇了一跳，因為晚娘自己就是超愛喝米漿的人啊！！！

晚娘編整理雖整理，還是要提醒各位把鼻媽咪，這些資訊可能因為國情跟文化的不同會有不一樣的做法，所以大家還是得揀適合的來用喔！

By 王子編晚娘編辦公室對話

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